Как открыть цветочный магазин: практическая пошаговая инструкция

Пошаговое открытие цветочного магазина

Как открыть цветочный магазин и получать доход в кратчайший срок.

Ни один праздник не обходится без красивых букетов, которые гости спешат вручить виновнице торжества.

А ведь еще есть свадьбы, юбилеи, корпоративные банкеты, при которых принято украшать зал цветочными композициями. Добавьте к этому свидания влюбленных, ведь не перевелись еще пылкие юноши, желающие одарить свою даму сердца свежими розами или ромашками, и вы поймете, насколько выгоден данный вид бизнеса.

Если вы ищите для себя нишу в предпринимательской деятельности, то не лишним будет узнать, как открыть цветочный магазин, какой стартовый капитал в этом деле нужен и насколько рентабелен этот вид бизнеса.

Ответы на интересующие вас вопросы можно почерпнуть из этой статьи.

Капитальные инвестиции: 500 000 — 600 000 рублей.
Окупаемость бизнеса – от 1 года.

Капитальные инвестиции 500 000 600 000 рублей.

С чего начать

Цветочный бизнес можно назвать одним из самых прибыльных в среднем сегменте, если его правильно организовать и разбираться в его нюансах. Малый бизнес не принесёт больших доходов, но станет хорошей стартовой площадкой для последующего расширения. С другой стороны, он может принести убытки. Чтобы начать зарабатывать хорошие деньги и не потерять вложенные, разберёмся в вопросе, как открыть цветочный магазин с нуля и успешно вести дело. Для начала определимся с масштабами будущего торгового предприятия. Это может быть:

салон или магазин средней площади 60-80 кв. метров;

маленькая точка на улице под навесом или киоск 8-20 кв. м;

отдел в торговом или развлекательном центре 10-25 кв. м.

При свободе в средствах лучше инвестировать их сразу в магазин, поскольку при правильном расположении он принесёт более 100 000 рублей в месяц, тогда как небольшая торговая точка даст не более 50 000 рублей. Дело здесь не в количестве продаваемого благоухающего товара, а в статусе салона, ассортименте и ценах.

Киоск или уличная точка ориентируются на срезанные цветы, собранные в букеты. Цветочный магазин может предоставить покупателю, кроме свежесрезанных цветов, флористические композиции, собирание букетов на заказ, украшение помещений, проведение мастер-классов, выставок, конкурсов, предлагать попутно дизайнерские украшения для интерьеров, продавать комнатные растения. Кроме того, богатые клиенты, интересующиеся дорогой продукцией, никогда не пойдут в киоск или палатку, а направятся прямиком в салон. Таким образом, наиболее выгодным делом будет открыть цветочный магазин, а не киоск.

Близкое соседство конкурентов будет невыгодно, а вот поучится у них стоит.

Выбор места и оборудование

Правильно выбранное место расположения магазина — залог его успешного развития. Оно должно быть достаточно людным и иметь удобным как для пешеходов, так и для автомобильного транспорта. Если магазин будет располагаться в спальном районе, то основной поток покупателей будет приходиться на выходные дни. В центре города — наоборот, оживление будет в течение рабочей недели.

Выбор помещения целиком полностью зависит от концепции, амбиций и возможностей предпринимателя и основных потребностей магазина. Также стоит понимать отличия между павильоном, отдельным зданием и торговой площадью, перестроенной из обычной квартиры на первом этаже. Яркий павильон привлечет гораздо больше клиентов.

Основная сложность цветочного бизнеса состоит в том, что цветы — нежный товар. Для продления их жизни необходимо создавать соответствующие условия. Идеальным решением станет покупка промышленного холодильника. Также на рынке оборудования можно встретить и специализированные холодильники для хранения цветов.

Большое значение играет мебель, особенно если вы открываете салон премиум-класса. В таком случае лучше отдать предпочтение дизайнерской мебели, создаваемой на заказ, чтобы она идеально вписывалась в интерьер магазина. Отдельное внимание нужно уделить освещению — как внутреннему, так и наружному. Также вам понадобятся горшки и вазоны для хранения цветов, полочки и стенды для их размещения.

Также на рынке оборудования можно встретить и специализированные холодильники для хранения цветов.

Оборудование

Для любого из вышеперечисленных форматов необходимы: кассовый аппарат (9 000 -15 000 руб.), стойки под цветы, вазоны, полки, пластиковые колбы (на все это уходит минимум 20 000 руб.), световые короба (от 30 000 руб.) или светодиоды (немного дешевле). Важно также наличие холодильника для цветов, ведь цветы — скоропортящийся товар, поэтому для их хранения необходимо выдерживать правильную температуру в помещении. Его можно заказывать «под себя», а можно купить готовый, например, б/у на AVITO.ru, если вы сильно ограничены в бюджете. Как правило, вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 000 до 200 000 руб. Итого: примерно 150 000 руб.

Впрочем, если вы решили ориентироваться на среднюю ценовую категорию, то не будет лишним все-таки нанимать руки с базовыми знаниями в области флористики.

Общие затраты и прибыльность

Рассмотрим размер примерных инвестиций, которые понадобятся для открытия точки.

, понадобится примерно 1,1 млн.

Главные плюсы и минусы цветочного бизнеса

Любой бизнес требует первоначальных вложений. Продажа роз и гвоздик — не исключение. Везде есть свои риски, которые необходимо учитывать. Если говорить конкретно о реализации цветов, то к преимуществам вида деятельности относят:

  • Высокие наценки — до 300% от закупочной цены;
  • Минимальная сумма вхождения. Средний цветочный магазин можно открыть, имея в наличии 1 млн. рублей. В большинстве городов России этого недостаточно для приобретения даже однокомнатной квартиры.
Читайте также:  Расторжение брака через загс при наличии общих несовершеннолетних детей: условия и порядок

Если же говорить о проблемах, то они следующие:

  • Товар быстро портится и не подлежит дальнейшей переработке. В отдельных случаях, например, лепестки роз можно продавать на свадьбы, для поделок и т. д. Но чаще всего увядшие цветы просто выбрасывают. Испортят настроение и брак, потери в дороге, поступление изначально некачественного товара от поставщика;
  • Сезонность. Если не учитывать 8 марта, 14 и 23 февраля, 1 сентября и 25 мая, «мертвый» сезон может длиться неделями. Потребуются значительные усилия, чтобы привлечь клиентов, получить заказ на оформление свадьбы или иного торжества.

Важный совет! Чтобы не оказаться у «разбитого корыта», начинать необходимо с бизнес-плана. В этом документе отражаются не только предполагаемые доходы, но и реальные расходы. Без тщательных расчетов любое дело будет приносить только убытки.

Но обо всем по порядку. Рассмотрим тщательно и внимательно все предстоящие шаги по открытию цветочного магазина.

Средний цветочный магазин.

Выбор персонала

Не стоит недооценивать важность еще одного этапа — выбора работников. Небольшой магазин может обойтись тремя сотрудниками, а именно администратором, флористом и продавцом. При наличии интернет-ресурса, а также службы доставки потребуется еще один человек.

Нельзя брать в магазин людей, которые раньше работали только на улице. Опытные предприниматели уверяют, что вкус таких людей уже подпорчен, поэтому вместо красивых букетов получаются «венки». Кроме того, при подборе людей не стоит обращать внимание на документальное подтверждение опыта — наличие грамот, дипломов или прочих бумаг, подтверждающих прохождение курсов. В этой сфере деятельности ключевую роль играет опыт.

Грамотное оформление витрины.

Цветочный бутик

От павильона его отличает большая торговая площадь и более разнообразный ассортимент. Здесь вы сможете выставить не только свежесрезанные цветы, но и готовые оформленные букеты, интересные кашпо, растения в горшках, обустроить рабочее место флориста, а также предложить покупателям мелкие сувениры или услуги по упаковке подарков.

Плюсы — это перспективный, стабильный бизнес, который приносит хороший доход.

Минусы способа — высокие денежные затраты для открытия. Аренда бутика дороже аренды павильона. Срок окупаемости у него больше.

Павильон отличная идея, если вы сами выращиваете растения и у вас есть возможность каждый день предлагать покупателям свежесрезанные образцы.

Ассортимент продукции: розы, мимозы, лилии, мак…

С чего следует начать продажи, так это с выбора цветов, которые вы предложите покупателям. Основных направлений два — букеты и горшечные растения. Есть и второстепенные. Но обо всем по порядку.

Ходовой товар, равно уместный в палатке и вип-салоне, тюльпаны, хризантемы, гвоздики, лилии, орхидеи и мимозы.

Реклама и маркетинг

Для привлечения новых клиентов подойдут уже проверенные временем маркетинговые ходы , такие как:

  • раздача листовок на улицах;
  • баннеры;
  • красочная рекламная стойка;
  • официальный сайт с продуманным и удобным интерфейсом;
  • реклама в СМИ – газетах, журналах, радио и телевидении.
Читайте также:  График рабочего времени: образец графика работы сотрудников на месяц

Увеличить продажи поможет грамотно спланированный маркетинг в дни пика продаж, такие как:

  1. Международный женский день 8 марта;
  2. Последний звонок;
  3. День знаний;
  4. День святого Валентина.

В указанные дни необходимо предоставлять клиентам различные скидки и акционные предложения. При этом нужно учитывать специфику конкретного праздника. Например:

  1. 8-го марта успешно будет работать схема 1 + 1 = 3, когда при покупке двух букетов дается третий в подарок;
  2. в День знаний и Последний звонок – предоставление скидок на коллективные предзаказы (да и вообще на предзаказы в принципе);
  3. День святого Валентина – предоставление бонусов (например, при покупке букета от такой-то стоимости в подарок идет какой-либо сувенир или мягкая игрушка).

Для расширения базы клиентов также можно:

  • предоставлять круглогодичные скидки при заказе букета через интернет-магазин (например, 5 %);
  • ввести программу лояльности для постоянных клиентов, по условиям которой скидка будет расти в зависимости от общей потраченной суммы на покупку цветов (к примеру, скидка 5 % — при общей сумме покупок за все время от 1000 рублей, 7 % — от 10000 рублей, 10 % — от 20000, максимальная скидка 15 % — при общей сумме покупок от 50000 рублей, можно придумать также свой вариант дисконтной программы).

Открытие цветочного магазина по франшизе известной компании.

Как привлечь еще больше клиентов? Делимся нашими секретами

Всех клиентов записывайте в отдельный файл. Просите их написать отзыв в ваших соц сетях.

У каждого клиента попросите даты дней рождения его ближайших родственников – мамы, сестры, жены, подруг и т д. За несколько дней до намечаемой даты позвоните ему и предложите доставку цветов и подарков. Очень любят напоминания мужчины, так как они всегда всё забывают и будут вам благодарны за помощь.

За месяц до нового года, 8 марта, 23 февраля можно сделать красивый прайс и отправить на Емл в основные организации вашего города. Базу Емл можно купить за 500 р или собрать самому. Наймите студента, который разнесёт ваше коммерческое предложение по фирмам. Но! Чтобы работать с фирмами, у вас уже должно быть открыто ИП.

Разнесите ваш прайс по элитным домам и коттеджным посёлкам. Сделайте такое предложение покупателям, от которого невозможно отказаться. Пусть вы не получите с этого прибыль и может даже уйдете в минус, но зато найдёте постоянных и лояльных к вам клиентов. А ведь некоторые заказывают цветы по нескольку раз в месяц!

Вы можете договориться с автосалонами, фитнес-центрами, салонами красоты, дорогими бутиками, ресторанами о поставке букетов для VIP клиентов за % для салонов. И они тоже с удовольствием будут вас пиарить.

Всегда предлагайте к букету еще что-нибудь – купить коробку конфет или большого мягкого медведя. Это называется доппродажи и на них можно заработать до 30% от общей прибыли.

Телефон и сим-карта 1500 р.

Сайт интернет-магазина цветов

1. Привлекательный интерфейс. Раз мы продаем цветы – должны показать их по всей первозданной красоте. Используйте больше фотографий цветов – чем крупнее, тем лучше. Мы уже писали, как сделать крутые фотографии для интернет-магазина – воспользуйтесь этими советами. Обязательно фотографируйте композиции – да не просто так, а на профессиональном фотоаппарате. Еще лучше сделать фотосессию наиболее удачных композиций и использовать фото в дальнейшей работе. Если клиенту понравится фотография – просто сделаете букет по образу и подобию.

Читайте также:  Пособия на детей в Ставропольском крае - единовременные и ежемесячные краевые субсидии

2. Понятная структура. Покупатель не должен теряться в вашем интернет-магазине: сделайте удобные для восприятия разделы, разбейте все предложения по значимым поводам. Обязательно сделайте раздел скидок или, как вариант, придумайте фишку: “Товар дня”, который будет продаваться по сниженной цене. Не забывайте про страницы контактов, условий заказа и доставки, возврата товаров – бывает и такое.

Структура сайта по продаже цветов

3. Советы специалиста. Обязательно сделайте на сайте обратную связь: ваши покупатели не флористы, а простые люди, которые хотят что-то вроде “для молодой девушки в районе 3000 рублей”, “чтобы с розами”, “придумайте что-нибудь на 500 рублей, денег нет”. Менеджер должен как можно подробнее понять суть заказа, расспросить клиента о предпочитаемых цветах и оттенках, возрасте и поле адресата и многих других деталях. Сделать это лучше всего по телефону, с помощью мессенджеров или в диалоге онлайн-чата – вариантов масса.

Также с помощью таргета можно определить людей, у которых грядут дни рождения, посмотреть их страницы и написать близким людям с предложением заказать букет в вашем интернет-магазине.

Маркетинг

Создание и популяризация качественного сайта стоит немало. Но возможность рассмотреть качественные фото с уникальными композициями, созданные вашим флористом, и заказать цветы в режиме онлайн принесет магазину большую популярность, постоянных клиентов и прибыль. Портфолио с профессиональными фотографиями самых удачных композиций необходимо и в салоне. Организуйте доставку цветов, вначале заключите договор с курьерской службой, позже вы сможете нанять курьеров самостоятельно.

Вывеска, праздничное оформление витрины, оформление фасада яркими растениями в теплое время года – все должно вызывать желание зайти в салон и хотя бы полюбоваться красивыми цветами.

Ищите корпоративных клиентов. При наличии финансовых возможностей для найма флористов и декораторов предлагайте услуги по оформлению банкетных залов, выставок, свадеб, торжественных или культурных мероприятий. Если же средства ограничены, заключайте договора с оформителями на поставку цветов и расходных материалов.

Вывеска, праздничное оформление витрины, оформление фасада яркими растениями в теплое время года все должно вызывать желание зайти в салон и хотя бы полюбоваться красивыми цветами.

Выбор места

От правильного размещения магазина напрямую зависит его рентабельность:

  1. Точки продажи цветов, расположенные в торговых центрах, на транспортных остановках и во всех остальных местах, где высока проходимость людей — наилучший вариант для размещения цветочного магазина.
  2. Цветочные бутики, расположенные в больших дорогих магазинах. Здесь потребуется закупать эксклюзивный товар, выше средней ценовой категории. Целевые клиенты для такого магазина — состоятельные люди. Минус такого павильона — большие первоначальные затраты на аренду и закупку необходимого.
  3. Цветочный интернет-магазин. Эта ниша практически свободна и наиболее перспективна как в большом городе, так и в провинциальном городке.

вазы для цветов;.

Личный опыт: как мы открыли цветочный магазин

Мама и дочь Ольга и Дарья Алтунины открыли цветочную мастерскую в центре Твери. Дарья Алтунина рассказала Сравни.ру о первоначальных вложениях, рисках и доходности такого бизнеса, а ещё о двух суккулентах по имени Гарри и Генри.

Моя мама 10 лет работала инженером-электриком. После этого ушла во флористику, где трудилась ещё 10 лет в разных магазинах Твери. Тогда она поняла, что хочет посвятить свою жизнь цветам. Я в это время заканчивала учёбу в московском университете по специальности «Прикладные информационные технологии». Сразу после того, как я окончила вуз, мы с мамой открыли цветочный магазин.

Идею открытия предложили наши близкие. На старте у нас было 600 000 ₽: эти средства мы заняли у друзей и родственников, без процентов. Планировали вернуть деньги в течение года — и сделали это.

Я в это время заканчивала учёбу в московском университете по специальности Прикладные информационные технологии.

Добавить комментарий